L’équipe commerciale

Angélique Detz

Secteur: Luxembourg

Tél: +352 621 228 637

email: angelique.detz@pains-tradition.com

Pour moi, le bon Pain est…

« le Pain de tous les jours, à chaque repas, avec une croûte bien cuite, qui croustille. »

Aurélie THIRIET

Secteur: Lorraine, France

Tél: +33 6 85 32 35 73

email: aurelie.thiriet@pains-tradition.com

Pour moi, le bon Pain est…

« Un produit qui doit être fabriqué avec des matières premières de qualité, façonné à la main, avec une mie alvéolée.

Un bon pain doit avoir du goût et surtout une belle croûte bien cuite. »

François Gratien

Secteur: Allemagne, Rhénanie-Palatinat; Hesse, Sarre

Tél: +352 621 219 304

email: francois.gratien@pains-tradition.com

Pour moi, le bon Pain est…

« fait à la main avec des matières premières de qualité et panifié dans les règles de l’art, il doit être goûteux et croustillant.
Pour moi, il est surtout la base de notre alimentation et de tout repas…
Un bon repas sans pain, serait comme un été sans soleil !
Un bon Munster sans pain, serait comme un hiver sans neige!
Et un bon Foie Gras sans pain, même avec un Château Yquem, ce serait vraiment triste ! »

Sophie Werlen

Secteur: Alsace, Franche-Comté, Bade-Wurtemberg

Tél: +33 6 38 91 82 57

email: sophie.werlen@pains-tradition.com

Pour moi, le bon Pain est…

« tout d’abord, un aliment qui existe depuis bien longtemps,  on le retrouve partout dans le monde, sous différents aspects selon les cultures.
C’est un produit qui se déguste à n’importe quel moment de la journée , assis, debout, à table, dans la rue, dans la voiture et également avec des personnes de notre entourage, amis, famille, qu’avec des inconnus.
Ensuite, il est encore plus appréciable quand il a été élaboré dans un respect le plus total des ingrédients, qui permettent sa fabrication.
Et enfin, un suivi rigoureux des boulangers qui laissent le temps au temps, avant de façonner, avant d’enfourner afin d’obtenir ce côté croustillant et caramélisé de la croûte, cette mie couleur blanc cassé, bien alvéolée « avec des trous »… je parle bien évidement de l’Ardennais notre coup de cœur de la maison.»

Geoffrey Rolland

Secteur: Belgique – Wallonie et Grands comptes à l’Export

Tél: +32 471 281 155

email: geoffrey.rolland@pains-tradition.com

Pour moi, le bon Pain est…

« la base d’un beau moment de partage entre copains. Il doit avoir du goût, une belle mie non matraquée et un craquant reconnaissable. Il sublimera ce beau plateau de fromages (non pasteurisés s’il vous plait 😉) et cette (ces) belle(s) bouteille(s) de vin (produits issus également de la fermentation naturelle et sublimés par la main de l’homme). Il est le préliminaire à un orgasme culinaire »

Mikaël Arfi

Secteur: Provence-Alpes-Côte d’Azur

Tél: + 33 6 60 78 60 58

email: mikael.arfi@pains-tradition.com

Pour moi, le bon Pain est…

« le premier signe visible d’une très bonne table© »

Karinne Tellechea

Secteur: Lyon

Tél: + 33 7 86 81 41 06

email: karinne.tellechea@pains-tradition.com

Pour moi, le bon Pain est…

Guylaine Tostain

Secteur: Responsable magasin au Moulin Kircher à Ebersheim /Alsace

Tél: +33 3 88 85 71 10

email: magasin@moulin-kircher.fr

Pour moi, le bon Pain est…

« L’élément indispensable d’un repas.

Du Petit déjeuner au Dîner, il y aura toujours un pain qui accompagnera parfaitement les plats.

Il faut que le pain attire l’œil, qu’il croustille et qu’il ait du goût.

Si en plus, il est façonné à la main avec des matières premières de qualité, ça le rendra encore meilleur. »