Pains &Tradition S.à.r.l. est une société familiale depuis 20 ans implantée en France et au Luxembourg, actrice importante dans le domaine du pain, développe ses activités et ne cesse de s’agrandir, recrute :

  • Un/une boulanger(e) qualifié(e)  
  • Un ouvrier de production (aide – boulanger) non qualifié

Votre mission principale consistera à fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux dans le respect de la qualité exigée par Pains &Tradition S.à.r.l. et dans le respect des normes applicables.

Vous maitrisez toutes les étapes de la fabrication du pain, vous êtes titulaire d’un CAP/BEP Boulangerie et justifiez d’une expérience de 6 mois minimum sur un poste similaire.

Vous êtes reconnus(es) pour votre rigueur, votre esprit d’équipe et vous voulez donner du sens à votre emploi au sein d’une entreprise familiale dynamique, rejoignez Pains &Tradition S.à.r.l.!

 

Si vous êtes intéressés par notre proposition, n’hésitez pas à contacter au 03-82-39-83-10 et via notre adresse mail :  virginie.reinert@pains-tradition.com

GLUTEN ET INDICE GLYCÉMIQUE

Nous revoilà avec la dernière marotte des hygiénistes ! A force de vouloir manger plus sain on trouve des solutions qui aggravent le mal : la peste est remplacée par le choléra !!! Car en effet, on marche sur la tête. Le gluten étant devenu le mal du siècle on trouve des solutions qui n’en sont pas : 1-Non […]

Handwerklich : was heisst das ?

Handwerklich : was heisst das ?   Gedanken von Claude Lambert, Philosoph, Informatiker bei Pains & Tradition und sehr engagiert in Sachen Brothandwerk.   Bridor SAS[1], eine führende französischen Industrie-Bäckerei hat vor kurzem einen Artikel in der Zeitschrifft « Savour & Co » mit dem Titel  « auf dem Weg zu 1 Milliarde Euros[2] » geschrieben. Die Aussagen lauteten :   « Handwerk […]

Salon SIRHA 2019, Lyon

    sur la route ….en 2019 ! rejoignez nous au SIRHA (Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation) du 26 au 30 janvier 2019 ! on vous y attend nombreux…

BROTMARKT, le marché du Pain

Eine Sendung der SWR auf unsere Mühle.  

Wir im Saarland – Grenzenlos

BROT… eine Tradition, Eine Sendung der Saarländische Rundfunk in unserer Backstube.      

Du pain sur la planche

« Ce n’est pas parce qu’on congèle un pain qu’il est automatiquement mauvais », assure Jean Kircher Pains & Tradition réalise la moitié de ses ventes aux professionnels de la restauration, rencontre avec son Président Directeur Général C’est l’histoire d’un meunier alsacien lassé de voir la qualité du pain se dégrader au fil des ans qui a […]

Pains & Tradition dévoile son secret…

Prenez quelques minutes pour voyager 50 ans en arrière, Un savoir unique, pour un résultat sans pareil ! A travers cette vidéo, nous nous réconcilions avec la boulangerie d’il y a 50 ans… Bon film,  

Artisanal: qu’est-ce que cela veut dire?

ARTISANAL : qu’est-ce que cela veut dire ? Une réflexion de Claude Lambert, philosophe-informaticien engagé et travaillant chez Pains & Tradition. Bridor, un des leader de la boulangerie industrielle française vient de publier dans la revue professionnelle « Savour & Co » un article intitulé « Cap sur le milliard d’euros » avec comme formules choc : « Artisan dans le produit […]

Les Auxiliaires de Technologie

A tous mes amis Acheteurs non informés, Boulangers naïfs, ou pas… Chefs de cuisine privilégiant le premier prix… Voici tout ce que la meunerie peut –sans être soumis à déclaration, utiliser pour corriger ses farines ! Les enzymes déclarées comme non OGM sont à 90% issues de souches non OGM elles-mêmes issues de culture OGM !!! L’hypocrisie […]

Pains & Tradition et Moulin Kircher s’engagent !

https://www.youtube.com/watch?v=k8j8nN6BgVQ&feature=youtu.be