Das Führungsteam
Jean Kircher
Funktion: Präsident & CEO
Ausbildung: Müller & Bäcker
Pains & Tradition besteht seit: 1999
Für mich bedeutet gutes Brot…
“ein reines und nachhaltiges Brot. Nachhaltig im Respekt gegenüber der Natur und des Menschen, und rein aufgrund der Reinheit der Zutaten.”
Nicolas Kircher
Funktion: Hauptgeschäftsführer
Ausbildung: Gesellenbrief in der Bäckerei
Bei Pains & Tradition seit: Januar 1999
Für mich bedeutet gutes Brot…
“ein schmackhaftes Produkt mit einer cremefarbigen Krume, unregelmäßiger Porung und einer knusprigen Kruste, das uns in eine magische Welt entführt – in die Welt des Genießens…”
GEOFFREY ROLLAND
Funktion: Vertriebs-, Marketing- und Exportdirektor
Tel: +32 471 28 11 55 / +33 6 22 26 14 25
E-Mail: geoffrey.rolland@pains-tradition.com
Für mich bedeutet gutes Brot…
„Die Grundlage für einen wundervollen Moment mit Freunden. Er muss geschmackvoll sein, mit einer schönen, unkomplizierten Krume und einem unverwechselbaren Biss. Er wird diese köstliche Käseplatte (bitte Rohmilchkäse!) und diese edle Flasche Wein (ebenfalls ein Produkt natürlicher Gärung, verfeinert durch menschliches Können) perfekt ergänzen. Er ist der Auftakt zu einem kulinarischen Genuss.“
Caroline FRANCEQUIN
Funktion: Qualitätssicherungsleiterin
Ausbildung: Ingenieur für Qualitätssicherung und Lebensmittelproduktion
Bei Pains & Tradition seit: Novembre 2008
Für mich bedeutet gutes Brot…
“vor allem ein Glücksmoment, ein Lebensmittel, das man teilt und das zu allen Gerichten passt – zu raffinierten Kreationen ebenso wie zu Hausmannskost. Deswegen sollte gutes Brot organoleptisch und bakteriologisch höchsten Qualitätsansprüchen genügen. Dafür arbeite ich jeden Tag – mit einem Qualitätssystem, das unseren Kunden die Gewähr bietet, dass diese Grundprinzipien konsequent eingehalten werden.”
Yannick Schaeffer
Funktion: Technischer Direktor
Ausbildung: Gesellenbrief in der Bäckerei
Bei Pains & Tradition seit: Oktober 2001
Für mich bedeutet gutes Brot…
“echtes Know-how, sorgfältige Auswahl der Zutaten und eine Freude für den Gaumen.”
